Four multifonction et chaleur tournante

Tartes bien dorées, gigots rosés à cœur, soufflets parfaits... Grâce à la chaleur tournante, les fours multifonction sont de véritables partenaires culinaires qui vous aident à réussir tous vos plats. Attention, vous ne pourrez plus vous en passer.

Les bienfaits de l'air pulsé
La chaleur tournante est une technique qui consiste à faire circuler l'air à l'intérieur du four tout au long de la cuisson. Ceci permet de faire cuire plusieurs plats en même temps sans que l'un prenne le goût de l'autre. Un gâteau et une volaille peuvent dorénavant cohabiter sans risque. De plus, la chaleur tournante limite les projections de graisse et réduit à son strict minimum (quelques minutes) le temps de préchauffage... ce qui constitue autant d'économies d'énergie.

Précision absolue
A la chaleur tournante sont associées de nombreuses fonctions qui, grâce à des préréglages, permettent d'adapter la cuisson en fonction des aliments ou du résultat souhaité. Pour une tarte, par exemple, si vous aimez que la pâte soit bien cuite et les fruits juste dorés, le four répartira lui-même la chaleur de façon à ce qu'elle soit plus forte dessous et moins intense dessus.

L'intelligence en plus
De nombreux fours multifonctions proposent également la programmation électronique. Le four prend en compte le type d'aliment et son poids et vous préconise un mode de cuisson. Il module ensuite la température tout au long de la cuisson grâce à des capteurs. Presque impossible de rater un plat !